天天简讯:清炖排骨的做法大全_清炖排骨的做法介绍
来源：互联网 2023-06-16 12:02:15
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1、方法一
2、(1)食材：黄豆、小排、盐、姜片。
(资料图)
3、(2)黄豆浸泡过夜，小排过水，洗净浮沫；
4、(3)锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
5、(4)改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可。
6、方法二
7、(1)食材：精排260克、萝卜（冬季白萝卜最佳)、枸杞16粒、姜片、葱、盐。
8、(2)准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片);
9、(3)准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；
10、(4)排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；
11、(5)锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖一个时左右；
12、(6)关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
13、方法三：
14、(1)食材：排骨500g，山药200g，大葱2小段，生姜一片，香葱一根，盐少许，油。
15、(2)排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。
16、(3)炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。
17、(4)压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟
18、左右。
19、(5)山药去皮，切成段。
20、(6)将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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