今日固醇分为哪三类高中性激素_固醇分为哪三类
来源：互联网 2023-02-17 17:58:26
1、甾醇主要分为甾醇和植物甾醇。
2、甾醇按原料来源分为动物甾醇、植物甾醇和真菌甾醇。
3、甾醇，也叫固醇，是一类类固醇，含有羟基。
【资料图】
4、它们都以环戊烷菲为基本结构，含有羟基，故称为甾醇类化合物。
5、碱性溶液是用来提取动植物组织中的脂类物质，往往有一些物质是碱无法皂化的。
6、甾醇种类繁多，广泛分布于生物界。
7、例如，胆固醇是高等动物细胞的重要成分。
8、与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白和细胞膜的重要成分。
9、扩展信息：植物甾醇广泛存在于蔬菜、水果和其他植物的细胞膜中。
10、植物甾醇分为三类：4-甲基甾醇、4-甲基甾醇和4，4"-二甲基甾醇。
11、4-甲基甾醇主要包括-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇。
12、植物甾醇的结构与动物甾醇基本相似，区别在于c-4位和c-11位侧链上连接的甲基数量。
13、正是这些侧链的细微差别，使其具有不同的生理功能。
14、植物甾醇是植物油和脂肪的不皂化物。
15、在工业上，它是从大豆和油菜籽的残渣中生产维生素E的副产品，或者是从米糠油生产中提取和精炼的不皂化物的产品。
16、参考资料：搜狗甾醇搜狗-植物甾醇。
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